måndag 31 december 2012

Gott Nytt År!!

Idag blir det en kortis här på bloggen, men jag vill ju så gärna passa på att önska er alla ett gott nytt år.

Själv skall jag tillbringa nyårskvällen och natten i "vårdverkligheten". Jag har jobbat natten som gick, och har ytterligare två nätter framför mig... Men eftersom jag har turen att ha världens bästa jobbekompisar så blir det bra så här oxå.

Det som är annorlunda är att det är första gången jag firar utan mina pojkar sedan dom kom in i mitt liv.
Första nyåret utan mannen sedan vi träffades för 18 år sedan... Första nyåret utan sönerna... (Yngsten har åkt till min fyrverkeritokiga lillebror i Kävlinge, och äldsten skall ha partj för 14 jämnåriga herrar...) MEN mannen har patrulltjänst och är bara ett par minuter från hemmet - om i fall att...

Så med hopp om ett fint 2013 önskar jag nu er alla fina vänner i bloggvärlden ett riktigt

         GOTT NYTT ÅR !!

                                                               Lev väl!
                         /Lotta

lördag 29 december 2012

Yogamatta, kalsongdag & Kal P Dal

Jaha, då var julen över och  strax är det dags att fira in det nya året. Jag har valt att ha några datorfria dagar, och har därför inte varit så aktiv här på bloggen. 

Min jul har varit bra. Julafton var väl som en julafton ska vara - firande med familjen, föräldrar, svärföräldrar, syskon och syskonbarn, en massa mat och så julklappar därtill.

Tomten var snäll... Jag fick min innerligt önskade yogamatta. En fin ekologisk matta minsann! Och så fick jag en biljett till Bruce Springsteen i Köpenhamn i maj :) - oooo vad jag längtar!!
Två väldigt fina golvljusstakar som jag haft ett längtande öga till blev oxå mina. Yngste sonen förärade mig CD:n från årets omgång av "Så mycket bättre". Han hade liksom fattat budskapet efter att jag varje gång denna visades på TV-reklamen hade berättat hur mycket jag gillar dessa låtar... Osså fick jag o mannen biljetter till Kal P Dal musikalen i Malmö. Jag blev så glad över dessa fina klappar!!

Juldagen är enligt mångårig tradition i vårt hus utnämnd till "KALSONGDAGEN". (Jag är i minoritet här hemma- övriga familjemedlemmar är av maskulint kön, både människor och husdjur. Därav hänsyftningen på det manliga underklädesplagget). Detta innebär att vi bara stiger upp, och sedan absolut inget mer. Ok - tandborstning är obligatoriskt, men påklädning är bannlyst. Alla fyra softar omkring i morgonrock HELA dagen. Vi besöker inte någon, och ingen är välkommen till oss. 
Äldste sonen och jag inledde vårt Harry Potter Maraton, och befann oss således i horisontalläge på vars en soffa hela dagen. Iförda morgonrockar under filtar!! Så mysigt... Detta är årets allra, allra bästa dag enligt mig!!

Annandagen blir vi åter sociala, och i år blev det besök hos mamma och pappa. Sista intaget av julmat för i år...

I torsdags blev det bryskt åter till verkligheten, och jag hade salongsjobb hela dagen,och på kvällen var det dags att hålla kurs igen. Men det är som ni vet SÅÅÅ KUL!! Denna gången var det en omtänksam mamma som hade köpt detta i julklapp till sina döttrar. Tänk vilken fin gåva att både ge och ta emot!

Så igår var det dags för Kal P Dal musikalen på Slagthuset i Malmö. Till er som inte sett den kan jag bara säga: TRIST!! Det var den absolut bästa musikal jag har sett! Vilket ös rakt igenom hela föreställningen. Och Rock´n Roll på skånska - det är bara så himla bra. 
Jag kan ju inte uppmana er att åka och titta på den eftersom sista föreställningen spelas just nu i skrivande stund. Men jag är innerligt glad att jag fick möjligheten att uppleva detta glädjepiller :).

Nu önskar jag er en fortsatt fin lördagskväll,och jag återgår till mitt fantastiskt goda rödvin...

                           Lev väl!
                           /Lotta

måndag 24 december 2012

Kaloriregler inför julen

GOD JUL alla fina bloggläsare och bloggvänner!

Idag tänkte jag underlätta för alla genom att sopa det dåliga samvetet under mattan vad gäller de närmaste dagarnas kaloriintag.
Själv har jag följt dessa regler (som jag fick av en arbetskamrat för tio år sedan) slaviskt varje jul sedan dess, och har inte alls behövt känna att jag kanske fyllt ut magsäcken lite väl mycket :)

Kaloriregler inför julen:

1. Om du äter något när ingen ser det så innehåller det inga kalorier.

2. Allt som slickas från knivar, slickepottareller skedar innehåller inte några kalorier eftersom det är ett led i matlagningsprocessen.

3. Mat med samma färg har samma kaloriinehåll (tex innehåller vit choklad lika få kalorier som det finns i champinjoner och blomkål).

4. Julgodis som intas av medicinska skäl som äggtoddy, glögg och konjak räknas ALDRIG!

5. Om du äter tillsammans med andra räknas bara de kalorier som du får i dig utöver vad de andra får i sig.

Så go´vänner, med dessa regler hoppas jag att ni får en riktigt fin och härlig jul!

                           Lev väl! 
                           /Lotta 

      

söndag 23 december 2012

Dan före dopparedan

Jaha, då var vi snart framme vid "målet" för decembers hysteriska rusch - JULAFTON!
Det är i dag själva julesäcken ska knytas ihop, och allt ska vara färdigt och fixat. Just nu sitter jag här och slösurfar på datorn, samtidigt som jag försöker följa en film på TV. Njuter av lite glögg och annat gott...





... och har fullt sjå med "min lille kille" (kaninen Lilleman...), som har fullt upp med julgranen och julklapparna. Kan berätta att han tycker att granen är rena rama smörgåsbordet, och hans andedräkt luktar väldigt fräscht av granbarr!

Efter att ha gått av i morse efter två nätters sjukhusjobb har jag hunnit med en hel del idag. Lite pyssel...
Hjärtan som pyntas...
...och blev julfina :)
... och så har jag gjort lite dekorationer som jag ska sätta på kyrkogården i morgon. Det är första julen för mig som jag inte har några mor- eller farföräldrar kvar i livet, så jag tänkte att de kunde ha det lite fint på sina viloplatser.

Till mormor och morfar

Till farmor och farfar
Och sedan har vi även hunnit med helgens första julsammankomst, idag hemma hos svärföräldrarna.

Nu väntar inslagningen av några paket till, sedan kan tomten komma :)!!

                          Lev väl!
                          /Lotta

 

fredag 21 december 2012

Början på något nytt

21:e december. Vintersolstånd. Sista dagen i Maya-kalendern.

Världens undergång har många förutspått när de gjort sin tolkning av att Maya-kalendern inte fortsätter längre än till 21/12 2012. Så förvånande för alla dessa domedagsprofeter är idag då, när världen inte gick under.

Men tänk dig att det istället är så att det nu är slut på något, och att något nytt nu tar vid. Allt elände som drabbat människor djur och natur kanske har nått sin kulmen nu. Krig, svält och all världens ondska... Det kan bara bli bättre. 

Nya kraftfulla energier som nu kommer in. Ljusa energier. Kärleksenergi. Öppna ditt hjärta och bjud in dessa energier till det lilla frö längst inne i dig själv, ditt innersta rum.

Tänk om vi tillsammans kunde bygga och få uppleva en värld fylld av kärlek! Kärlek till varandra, till allt levande och till vår natur. En värld fri från dömande. Så fantastiskt!


Här hemma har vi bjudit in och firat denna nya tid genom att välkomna den med en av naturens urkrafter - ELDEN.

Min nya eldkorg har invigts. Elden som är varm, ljus och otämjbar har flammat i vacker kontrast till snön som föll i natt.

                  Välkomna in den nya tiden! 

                            Lev väl!
                            /Lotta

 

onsdag 19 december 2012

Det luktar jul

"Det luktar jul" kan man höra ibland. Men hur luktar jul?? Det kan väl vara doften av julskinka, Jansons frestelse, brunkål, köttbullar eller kanske rentav gran eller hyacinter.

Men oftast tror jag att vi förknippar doften av jul med julens olika kryddor. Kanel, kardemumma, ingefära, kryddnejlika, stjärnanis och olika citrusfrukter såsom apelsin och clementin... Alla dessa olika dofter i en salig röra blir jul för mig.

Kardemumma

Igår var jag i pysseltagen och gjorde julpotpurrier. Doftar underbart! I små skålar som placeras lite här och var i huset får man dessa varma goa dofter i näsan vart man än befinner sig.

Fina ekologiska kryddor
Kryddorna jag använde i gårdagens doftblandning var krossad kanel, torkad ingefära i bitar, kryddnejlika, kardemumma och hela kanelstänger.

Kardemumman mortlas...
Kardemumman mortlas lite lätt innan den blandas med övriga kryddor. Sedan packade jag härligheterna i cellofanpåsar...


... för vidare transport till Brunnshälsan där de finns till försäljning för er som inte själv vill pyssla och blanda :).

Gott och väldoftande!!
Och vet ni, det fina i kråksången med detta potpurri är att ni kan precis lika gärna brygga te på det! Så om ni inte vill ha det som yttre mysfaktor så har ni ett riktigt härligt, kryddigt väldoftande julte istället. Inre mysfaktor...

(Vill du blanda eget te eller potpurri så hittar du råvarorna i Brunnshälsans kryddhylla - ett stort sortiment av ekologiska kryddor och örter).

                           Lev väl!
                           /Lotta

tisdag 18 december 2012

Min lille kille

Jag har en stor liten kärlek. Lilleman heter han. En fin liten kille som följer mig vart jag än går här hemma. Hack i häl har jag honom. På kvällarna när jag sitter i soffan sitter han på ryggstödet vid min axel.  Nära. Väldigt nära...

Han är min lille co-writer när jag bloggar eller är på Facebook. Men det blir inte alltid så bra. Dom där små framtassarna har en fenomenal förmåga att hamna på "enter", och vips så har meddelande på FB publicerats! Kan bli väldigt märkligt... Här på bloggen kan det oxå bli märklig stavning när hans små tassar har valsat på tangentbordet.

Men han tycker att det är sååå tråkigt när jag sitter och knappar på datorn. 100% uppmärksamhet är det enda han kräver - inte så mycket annat... Så för att göra mig uppmärksam på detta har han utarbetat en helt magnifik metod...

Först får jag en liten "buff" i nacken med en mjuk liten nos. Det betyder "Klappa mig!". Reagerar jag inte då så krafsar han med tassarna på min axel. Det betyder "Men hallå! Märker du inte att jag sitter här? Jag sa ju att du ska klappa mig!". Om jag då FORTFARANDE INTE har fattat galoppen så nafsar han i tyget på min tröja. Och det betyder "Och vad är problemet?? Ska det vara så himla svårt att ro hit en näve och klia mig bakom öronen?? Kom igen nu!!".
Och då är det bara för mig att kapitulera, han ger sig nämligen aldrig :).

Bloggteamet :)
      Men i morse gjorde han en ny upptäckt här hemma...

Är där någon till mig tro?...

Denna blir bra, stor och fin!
...granen och julklapparna! Julafton varje dag för en liten kaninkille! Så just nu kan han slita sig från datorn en liten stund då och då :).

Så om det ibland blir konstiga formuleringar eller stavningar så vet ni - det var inte jag. Det var Lilleman!

                            Lev väl!
                            /Lotta

Julsnaps del 2


                 Kommer ni i håg detta här ?


Om inte går det bra att kolla här - julsnapsen som sattes i början av december.
Nu har den skiftat färg, är mörk och vacker, och med en fantastiskt intensiv doft av julens alla kryddor.

Färdig "dragen" snaps
 
I går tyckte jag att den kunde ha "gosat" till sig tillräckligt länge, och det var dags att sila ifrån alla kryddor.

Alkoholmättade russin och kryddor...
Sorry mannen! Inga snapsrussin eller snapsmandlar i år heller... De gick rakt i soporna. (Tror nog att man hade kunnat bli på pickalurven om man mumsat i sig dessa...)

Och 2012-års julesnaps är nu fix och färdig, snyggt upphälld på fin flaska inhandlad i egna butiken :).

Julsnaps 2012
Så nu står flaskan och väntar på den stora dagen, och eftersom jag själv inte dricker snaps så tror jag att tomten ska få min!

                           Lev väl!
                           /Lotta

måndag 17 december 2012

Sex minuter...

Varken mer eller mindre tid tar det för mig att koka knäck!

Just nu är det inte så mycket nyttigheter här på bloggen, men ack så gott! Ibland måste man få ge sig hän åt lite onyttigheter oxå. Vad är det man brukar säga? "Det är inte tiden mellan jul och nyår som är den viktiga att lägga matfokus på, utan det är den mellan nyår och jul...." - nå´t i den stilen tror jag i alla fall.



Men åter till knäcken! Jag använder mig av ett väldigt gammalt recept som jag en gång fick av en arbetskamrat. Hon i sin tur hade fått det av sin farmor tror jag. Det är knäck kokt helt utan grädde (!), men med desto mer smör :). Men dom är bus-enkla och snabba och göra. OCH stensäkra!! 
Jag har aldrig misslyckats med dom! De blir så där sega som knäck ska vara, men de stelnar i rumstemperatur, håller form och konsistens och förvandlas INTE till sug-knäck som inte vill lossna från pappret.
Med andra ord HELT SUVERÄNA :)!!

Knäck utan grädde:

1 kkp socker
1 kkp sirap
1 hg smör
½ hg hackad mandel
1 msk skorpmjöl (=ströbröd)


Socker smör och sirap blandas i en tjockbottnad gryta/kastrull. När det kokt upp röres skorpmjölet i, och därefter den hackade mandeln.



 

Kokas 5-7 min (jag kokar det alltid exakt SEX minuter), gör kulprovet. Jag har blivit så modig att jag skippar kulprovet, jag vet att storleken på mina kaffekoppar i kombinationen med tiden sex minuter ger perfekta knäck :). Skeda snabbt upp i formar. Förvaras kallt.

 

Så sedan är det bara att gömma undan för övriga familjen om man vill ha några kvar till julafton...


                            Lev väl!
                            /Lotta
 

söndag 16 december 2012

Julefrid??

Då börjar bitarna falla på plats så sakteligen här hemma. Huset är pyntat, alla julklappar är fixade och granen är på plats.


Och då skulle man kunna tänka sig att julefrid råder i huset. Och ja, det gjorde det också fram tills dess att jag gav mig i kast med dagens nyförvärv.
I dag har jag nämligen köpt mig en eldkorg. Vi har ju snart vintersolstånd, och många nya kraftfulla energier är på väg in, och själv tänkte jag fira detta med en eldceremoni. (Sönerna undrade om vi ska dansa hela familjen runt denna eldkorg på fredag kväll...?).

Men denna eldkorg i modell lite större befann sig i ett VÄLDIGT platt paket, inte alls korgformat liksom.
Så jag tog mig an detta lilla projekt vid nio-tiden. En helsikes massa delar var det kan jag berätta!! Och för att inte tala om hur många skruvar och muttrar...

Det är inte riktigt min grej detta här med att skruva och pilla, jag har inte alls tålamod till det. Jag är helt förbluffad över hur många svordomar jag kan, och hur många jag lyckas spotta fram för varje moment i monteringen...
Men skam den som ger sig! När jag hade fått fast 13 av 18 ribbor så upplyser mannen mig om att det inte är så smart att spänna till dom en efter en. Tack för det då!!

Men tillslut...

 
 ... "bidde" det en eldkorg de Luxe (med grillgaller och allt...)

Så nu råder åter julefrid i hemmet, och tonerna av alla svordomar har tonat ut :)...

                            Lev väl!
                            /Lotta
 

fredag 14 december 2012

Punkterad

Punkterad. Ja just så har jag känt mig veckan som gått. Efter en intensiv period med mycket arbete var det dags för återhämtning. Flera dagars ledighet, sedan lite jobb, och nu fem dagars ledigt igen. Härligt kan tyckas, men det känns som all luft har gått ur mig. Kroppen är trött, sinnet är ännu tröttare, och det känns som att jag skulle kunna sova flera dygn i rad!

Punkterad. Så kan man känna sig när livet ställs på sin spets, och man på ett brutalt vis blir påmind om att vi hela tiden befinner oss sekunden från att lämna allt det som är "vanligt", lugn och tryggt.

I söndags dog en arbetskamrat tragiskt i en bilolycka på väg hem från jobb. Lämnar efter sig make och en liten pojke på 2½ år. Lämnar efter sig föräldrar och syskon. Lämnar efter sig ett stort tomrum. Glad, vacker, positiv, virrig, omtänksam, så full av liv, inte ens mitt i livet än. 31 år gammal har hon vandrat vidare till en annan dimension. Alldeles för tidigt...

I dag har vi haft en minnesstund för henne på jobbet tillsammans med en helt fantastisk präst. Han är så full av klokskap, och bland annat sa han någon som verkligen fastnade hos mig; "På något vis var det som man skulle kunna tro att E visste att hon inte skulle få stanna här så länge, för hon levde som att hon ville ha ut så mycket som möjligt av sitt liv hela tiden". Så fint sagt...


Så för dig E, ett ljus och alla varma tankar åt dig och din familj. Och till alla er andra - Var rädda om varandra!

                          Lev väl!
                          /Lotta

tisdag 11 december 2012

Tryckfels-Nisse...

... har varit framme! "Smarrigaste kolorna" som jag lade recept på igår hade en felskrivning. I receptet avslutade jag med "1 tsk vaniljkola". Ska givetvis vara 1 tsk VANILJSOCKER!

Är ändrat i inlägget oxå nu. Och tack Sandra för att du uppmärksammade mig på min tabbe :)!

                         Lev väl!
                         /Lotta

måndag 10 december 2012

Blogg-kärlek

                                                         

För ett antal veckor sedan (rätt många faktiskt) fick jag en "utmärkelse" av fina Cecce som har en av mina favoritbloggar. Hon serverar fantastiska bakverk flera gånger i veckan, samtidigt som hon på ett härligt vis beskriver sitt vardagsliv som ensamstående mamma. Tack Cecce! jag känner mig glad och hedrad :).

Det hela går ut på att jag ska svara på en del frågor, och sedan skicka vidare till andra småbloggar. Så håll i hatten...

Vad gör dig glad på en måndag?

-Det mesta. Att jag är pigg och frisk, att jag har min fina familj, ja - livet över huvud taget.

Vad driver dig att skriva i din blogg varje dag?

- Nu skriver jag ju inte varje dag, men så ofta jag kan i alla fall... Men det som driver mig är min stora kärlek till Moder Jord och allt levande. Samtidigt ser jag hur hon plågas av oss människor, som bara skövlar och roffar åt oss av det vi tycker vi vill ha, helt utan hänsyn till denna Modergudinnas mående. Så med bloggen vill jag inspirera till ett enklare och hållbart leverne för oss alla samtidigt som jag vill att folk skall "vakna" och börja ifrågasätta.
Bloggen började som en blogg kopplad till mitt företag, men har mer och mer blivit min egen.

Hur skulle du vilja bo om du fick välja fritt?

- I ett gammalt hus nära havet här på Österlen. Gärna lite ut på landet, men ändå nära stan.

Stad eller landsbygd?

- Svarade på det i föregående fråga...

Vilken är din största tillgång enligt dig själv?

- Jag är väldigt snäll och hjälpsam ( inte alltid så bra för mig själv kanske...)

Vad tror du dina vänner skulle säga är din bästa tillgång?

- Att jag är pålitlig.

Favoritmat?

- Oj, det var ju svårt. Jag älskar ju mat! Men jag tror att det absolut bästa är mammas kålpudding. Men annars äter jag gärna rawfood inspirerad mat och även sk. "Paleo" inspirerat.

Har du någon känd person som inspirerar dig?

- Janesh Vaidya är en fantastiskt klok man. Sedan har jag såklart andra människor som inspirerar mig mycket, men dom kan väl inte klassas som kändisar precis...

Vart vill du resa på din nästa semester?

- Nu är det ju så att jag redan har två semestrar planerade till nästa år, och ingen av dom går till något resemål som jag tvunget har velat åka till. Första går till Åre i vinter, och där är det herrarna i familjen som tryckt på. Andra resan går till Mallorca i sommar, och det är av praktiska skäl då det är kortast flygresa när man bla. ska ha sällskap av två 2-åriga små damer som aldrig har flugit. Skidresa har jag aldrig varit på, så det ska bli intressant. Mallorca har jag varit på ett par gånger tidigare, och det är en fantastiskt vacker ö som jag gärna återvänder till :).

Vilken är din favoritkaka?

- Kakmonstret gillar ALLA kakor!!

Vad är lyx för dig?

- Ledig tid!! Och "ren mat"...

Nu har jag besvarat hela raddan med frågor, och ska skicka vidare till andra bloggar.

Nu är det så att jag inte följer så jättemånga bloggar (eftersom jag inte har tid), och en del av dom jag följer har oxå fått denna lilla utmärkelse för inte så länge sedan. Men några har jag att skicka vidare till;
Miss Juni; vars blogg fick mig att fastna i bloggträsket...
Susanne;för hennes obetalbara måndagsbilder och super roliga fredagsfräckisar :).
Annika; rak, ärlig och väldigt duktig på detta med träning.
Under vårt tak; för deras fantastiska recept och vettiga tankesätt.

Så nu skickar jag vidare samma frågor till dessa fyra bloggar, och sedan är det fritt för dom att antingen skapa nya frågor när dom sedan skickar vidare till åtta bloggar med mindre än 200 följare, eller så skickar dom samma frågor vidare!

                         Lev väl!
                         /Lotta


Smarrigaste kolorna

I går gjorde jag sönernas favorit julgodis; kolor. Dom lär inte vara så många dagar, så det blir nog ett par kok till innan jul...

Jag använder mig av ett recept som jag tagit ur vår lokaltidning för många år sedan. Det är stensäkert!! Kolorna blir sådär fantastiskt mjuk-sega som man vill ha dom. 

Det puttrar i min gryta...

HEMLAGAD KOLA:
100g smör
2dl vispgrädde
3dl strösocker
1dl ljus sirap
1msk glykos
1tsk vaniljsocker

Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. tillsätt grädde, socker, sirap,glykos och vaniljsocker. Koka utan lock tills smeten håller för ett kulprov. Det tar ca 15-30 min, rör om då och då.
Om du vill kan du smaksätta med tex kakao, saffran, lime, lakritspulver eller pepparkakskryddor. 
Häll upp smeten i en oljad form och låt svalna. Skär eller klipp lagom bitar. Förvara kallt.

Så mumsiga!
Jag kan lova att dom är försvinnande goda!
Ett tips är att lägga kolorna i en vacker burk och ha med sig som "gå bort present", brukar vara väldigt uppskattat.

Vaniljkola
Men det är väldigt sött och fett, så räknar man kalorier så gäller det att njuta med måtta...

                           Lev väl!
                           /Lotta 

 

söndag 9 december 2012

Helgen som gick

Ack så fort en helg går! Nu är det redan söndag kväll, och jag har som vanligt inte hunnit en mikrodel av vad jag hade tänkt mig...

I går var jag i det antingen älskade eller hatade konsumtions-Meckat Ullared. Upp klockan tre och iväg klockan fyra, och framme och inne i butiken vid åtta-tiden. Så tidigt har jag aldrig varit där förr...
Men så kom vi oxå hem desto snabbare.

Gårdagens "uppdrag" var att införskaffa skidkläder, mössor, vantar, underställ och allt annat som hör en skidresa till åt hela familjen. Det uppdraget utförde jag med bravur, och vi är nu utrustade från topp till tå inför vårt kommande skidäventyr. 

Idag har vi fortsatt vår uppladdning inför resan genom att titta på Lasse Åbergs "Snowroller". Så nu har jag studerat in tekniken för hur man framgångsrikt ska susa fram i backarna. "Tyngden på dalskidan älskling"...

Idag har varit en typisk innedag. Snön yr i den friska vinden utanför, och vi har det gott här inne med en massa tända ljus. 
Snö är ju något som berör på många vis. Många gillar den, men ännu fler (i alla fall här nere i södra Sverige) ogillar den. Ofta hör man ett fasligt gnällande om allt den ställer till med. Stopp och besvär i trafiken, slask, det blir halt när man måste ge sig ut o gå, man måste skotta osv, osv...
Men då kan jag inte låta bli att tänka på alla dom som inte har tak över huvudet. Som måste vistas ute i det kalla och ruskiga. Som gladeligen hade skottat snö om dom bara hade ett varmt och torrt ställe att dra sig tillbaka till efter utfört arbete.

Jag är så tacksam över vad jag har! Jag skulle önska att alla människor ägnade mer av sin energi åt att vara tacksamma över vad dom har, istället för att gnälla över väder och vind, förseningar i trafiken etc. Spara sitt gnäll till det verkligen är befogat...

Annars denna dag? Inte mycket. Jag har kokt risgrynsgröt och en omgång vaniljkolor (kommer recept i morgon). Nu lite soff-nötning innan sängen kallar :).

                         Lev väl!
                         /Lotta
 

torsdag 6 december 2012

Fusk-peppisar

Äntligen är månaden från Helvetet slut för mig! 33 dagar sedan jag senast hade en ledig dag!! Sliten? Tja, kalla det vad man vill, men jag är TRÖTT, och i både huvudet och hemmet råder ett allmänt kaos...

I förrgår när jag skulle ha workshop på salongen hade det utlovats någon form av förtäring. Det blev kikärtssoppa med vin och saffran i. Sjukt gott!! Sedan tyckte jag att det kunde vara till pass med något "sött o gott" oxå. Så det blev...


...PEPPARKAKOR med pumpafrön och solrosfrön. Det blev en hel del över, och dessa placerades i en burk på Brunnshälsans kassadisk, fritt för alla kunder att smaka.

Oooh så goda är allas omdöme. Ja, det var ju kul att dom uppskattas. Men det medför ju också att man undrar vem som bakat dom? Då är det bara att krypa till korset - det är jag som "bakat". På "köbedeg"... FUSK!!
(Som vid närmare besiktning av innehållsdeklarationen visade sig innehålla E-nummer motsvarande en mindre roman...)

Ajsingen bajsingen Lotta! Handla ful-deg och bjuda på!! Men som jag sagt tidigare - även solen har sina fläckar ;), och jag äter ju inte pepparkakor själv...

"Ful-peppisar"
                                                  
                                                                    Lev väl!
                            /Lotta

tisdag 4 december 2012

En doft av Moder Jord

Äntligen har jag landat hemma i soffan efter en härlig dag som bjudit på lite av varje. Lite röjning av hemmet, matlagning, bakning, samvaro med en nyfunnen vän och till sist workshop på Brunnshälsan.

Det är alltid lika kul med dessa workshops! I kväll var den av lite annat slag än tidigare; vi hade "julverkstad" med tillverkning av lite olika saker med kryddor och örter som gemensam nämnare.

Oregano, timjan, salvia och dragon
Det blandades, doftades, hackades och packeterades, och nu sitter jag här med näsan fortfarande uppfylld av en doft av Moder Jord. Härligt och levande!

Blomster socker på gång...

Julens väldoft...

Jag hade dukat upp ett "smörgåsbord" med ingredienser, och deltagarna kunde bara frossa loss i burkar och skålar.

Kreativa kvinnor
"Smörgåsbord"
Gott och vackert!
 
Och med sig hem hade dom ett härligt doftande örtsalt, ett vackert blomstersocker samt tre andra grejor som doftade fantastiskt. Förhoppningsvis också fulla med idéer och inspiration till hur man kan använda kryddor och örter på många olika vis:)...

                           Lev väl!
                           /Lotta















 

måndag 3 december 2012

Sommar på burk

I morgon kväll är det dags för höstens sista workshop på Brunnshälsan. Då ska vi ha lite "julverkstad", och knåpa i hop lite smått och gott.

Nu när vintern har gjort entré tycker jag att det passar fantastiskt bra att plocka fram all sommar som jag sparat på burk...


Ringblommor, salvia, dragon, lavendel... Men vi ska även bjuda in lite vinter och jul med en massa härliga kryddor som kanel, kardemumma, anis och nejlikor.

Vi ska göra örtsalt, blomstersocker, lavendelpåsar, badknyten och ett härligt doftpotpurri. Osså blir det ju lite gottig julfika såklart! Visst låter det kul?? Så har man fixat fina små julgåvor till sig själv eller någon annan man vill göra glad.

(Det finns några platser kvar, så om du som läser detta här blir sugen på att vara med så ring mig på Brunnshälsan 070-2123136 och anmäl dig).

Nu väntar dagens andra tur till Ystad (utvecklingssamtal tidigare idag, och handboll nu ikväll).

                            Lev väl!
                            /Lotta

söndag 2 december 2012

1:a advent


Tänk, idag är det första advent! Så snabbt tiden rusar iväg...
Men vilken advent sen! Snö!! Det är inte så ofta vi får ha det här nere i vår del av landet. Inte utan att man får lite jul-feeling :).

Nu har jag varit igång med dagjobb/nattjobb/kurs sedan den 4:e november i ett sträck utan en endaste ledig dag. Ska strax gå på min sista jobbenatt på några veckor, och sedan väntar bara tre dagars jobb på salongen. Sen är jag ledig i FEM dagar!! Behöver jag säga att jag längtar??
Och då kommer jag att åter kunna "bomba" er med recept, tips mm här på bloggen ;).

Mys vidare med glögg, ljus och allt vad en 1:a advent innebär.

                           Lev väl!
                           /Lotta

lördag 1 december 2012

Parfymtillverkning :)

Ännu en helg med nattjobb för min del. Vaknade 12.47 efter att ha jobbat i natt. Lite tidigt med tanke på att jag har två nätter till. Men ack vad man hinner mycket när man sover mindre...

Stakarna och stjärnorna hamnade på plats, julgardinerna i köket är upphängda och kökssoffan och köksstolarna är omklädda. Och sedan hade jag en liten stund över, och då blev det lite parfymtillverkning :).


Nu står en flaska och ska "gosa till sig" några veckor. Dom eteriska oljorna behöver nämligen lite tid på sig att gifta sig med varandra, och utveckla sina fantastiska dofter tillsammans. 
Tänk så enkelt - en personlig doft med bara helt naturliga ämnen som enbart gör gott! (Till skillnad från "vanlig" parfym som mest innehåller en massa elände som också ställer till en massa elände. Men mer om det en annan dag).

Nu väntar en halvtimme i soffan med "Så mycket bättre" och en mugg te, och sedan bär det iväg till tio timmars nattjobb igen. Tjoho! Eller...??

En fin lördagskväll och en härlig 1:a advent önskar jag er alla.

                            Lev väl!
                            /Lotta

torsdag 29 november 2012

Mitt sämsta...

...blogginlägg ever kommer här! Jag sitter just nu i en handbollshall med datorn i famnen. Här stinker svett och hormoner från ett tjugotal handbollsspelande 15-16 åriga herrar. Koncentrationen är inte på topp hos alla killar, utan här får man som åskådare avnjuta allt från rullande höfter till kalsongrepp ... 

Inte lätt att vara kreativ och försöka få till något vettigt och "matnyttigt" att skriva. Men något som kan vara värt att uppmärksamma är att jag för några veckor sedan hade gjort mitt hundrade inlägg här på bloggen, och i fredags firade bloggen 1 år!!

Hipp hurra för detta! Det borde kanske firas?? Funderar bara på hur... Skulle kanske vara något att lotta ut ett chokladpaket?
Men jag är ju inte så van bloggare, så jag vet inte riktigt hur det går till när man utlyser utlottningar på sin blogg. Någon van "blogg-räv" som vet?

Och en sak till! Jag har fått en utmärkelse av fina Cecce förra veckan. Hon har en riktigt fin blogg med vackra bilder, ett fantastiskt sätt att formulera sig och framför allt en himla massa recept på allsköns bakverk. Man blir alltid hungrig/sugen när man tittar in hos henne :). Men jag återkommer till denna utmärkelse någon av de närmaste dagarna...

Så - nu har ni fått ta del av mitt sämsta inlägg ever, men det blev inte så pjåkigt i alla fall :).

                           Lev väl!
                           /Lotta

onsdag 28 november 2012

Julbord

Idag har jag varit butiksbiträde på Brunnshälsan hela dagen. Oj vad jag har varit effektiv och fått mycket gjort!!

Tanken var att jag skulle hunnit få mycket mer mer gjort, men tidsoptimist som jag är så blev det precis som vanligt...

                Men jag fixade ett julbord :)!

Brunnshälsans julbord
Kanske inte av det traditionella slaget, men med mycket godsaker och nyttigheter för både hud och mage (lite onyttigheter oxå...).

Mmmm -gott!
Fin  ekologiska kvalitetschoklad från Vivani, ekologiska vaniljstänger, ekologiskt vaniljpulver, ekologiska kanelstänger, ekologiska kryddor som kanelpulver, kardemumma, ingefära och nejlikor. Perfekt för julens bak, matlagning och pyssel. Det blev mycket av det ekologiska här - men det är enda alternativet. Traditionellt odlade och framställda kryddor är HÅRT besprutade, så det är ett stort no-no från min sida!!

Fantastiskt god vit choklad!
"Himmagjorda" stickade pulsvärmare i ull, aromalampor med eterisk olja som doftar av julens kryddor...

Juldoft
Vackra ljuslyktor, väldoftande potpurrier, presentförpackningar med ekologiska hudvårdsprodukter från Dermanord/Maria Åkerberg. Listan kan göras lång på vilka godsaker du kan avnjuta på Brunnshälsans julbord.

Och som om detta inte skulle vara nog så fick jag ett REA-fnatt!!

Från och med i morgon får du 30-50% RABATT på stora delar av butikens sortiment! Kläder, smycken, väskor, väggord, keramik och övrig heminredning - you name it...

Så passa på att göra era julklappsinköp nu, bättre erbjudande på kvalitetsgåvor tror jag inte ni kan hitta i vår lilla stad :)!

                            Varmt välkomna!
                               /Lotta